ARIA DI SAN DANIELE 2020

Ormai tre anni fa (come passa il tempo…) nasceva Aria di San Daniele. Nel 1985 realizzavamo la prima edizione di Aria Di Festa, la tradizionale manifestazione che si svolge a San Daniele Del Friuli. E che intende valorizzare tanto il nostro prosciutto, quanto il territorio che plasma questa delicatezza. Tre anni fa abbiamo avuto un’idea: provare a far conoscere ancor di più il San Daniele Dop.

Cos’è Aria di San Daniele?

Abbiamo pensato che una versione itinerante di Aria Di Festafosse il modo migliore per immergere le persone nel nostro universo. D’altronde, non tutti possono venire nelle splendide terre dove nasce il San Daniele Dop. E allora il principio che ci ha guidato è stato: se le persone non possono recarsi a San Daniele, che sia San Daniele ad andare dalle persone.

Gli eventi

Aria di San Daniele porta tutta l’esperienza valoriale, di gusto e convivialità del San Daniele DOP nelle principali città italiane, con una serie di serate-evento in locali selezionati durante le quali è possibile degustare il Prosciutto di San Daniele DOP affettato al momento – con taglio a mano o a macchina – da un esperto tagliatore che fa gli onori di casa, raccontandone origini, peculiarità e proponendone sfiziosi assaggi.

A ogni città il suo menù

Aria di San Daniele, che tradizionalmente ha inizio ad aprile e si conclude a dicembre, porta la bontà del Prosciutto di San Daniele in diverse città italiane. Tra queste troviamo tappe cui siamo affezionati come Milano, dove si svolgeva l’evento inaugurale, Torino, Firenze, Roma, Bari e Napoli. Tra una grande città e l’altra il tour tocca località più piccole, ma dall’inestimabile valore culturale e turistico. Come ad esempio Verona, Matera, Cataniae Cortina d’Ampezzo. Nel corso del 2019 Aria di San Daniele ha servito quasi 9 mila degustazioni a più di 12 mila persone, nelle 47 serate evento.

Aria di San Daniele 2020?

Saremo sinceri: avevamo già apparecchiato la tavola per comunicarvi la nuova edizione, ma purtroppo gli eventi legati al Covid-19 ci hanno costretti a rivedere i nostri piani. Ma non preoccupatevi, ci stiamo già attrezzando per riprogrammare tutte le nuove date con un nuovo format nel pieno rispetto delle nuove modalità di sicurezza.

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